Kakao Mass

Özenle seçilmiş Batı Afrika kakao çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesiyle elde edilen Kakao Kitlesi, gerçek çikolata lezzetinin kalbidir. Zengin aroma profili ve ideal akışkanlık sunan ürünlerimiz, %50-54 kakao yağı içeriğiyle çikolata ve şekerleme endüstrisi için vazgeçilmezdir. İnce partikül yapısı, son üründe pürüzsüz doku ve mükemmel lezzet dağılımı sağlar. Reçetenize uygun farklı kavurma dereceleriyle karakteristik tat profilini yakalamanıza yardımcı oluruz. Global kalite standartlarında, sürdürülebilir ve izlenebilir kaynaklardan sağladığımız bu hammaddeyi, üretim planınıza uygun esnek sevkiyatla sunuyoruz.